Het Belgische trappistenbier Westvleteren Abt (12%) is vorige zomer door een bekende Amerikaanse bierwebsite uitgeroepen tot het beste bier ter wereld.
Ook dit jaar weer proberen bierfijnproevers van zowat overal enkele flessen van dat uitzonderlijke drankje te bemachtigen, want het is enkel voor particulieren te koop en dan nog in beperkte mate. Het trappistenbier wordt gebrouwen door een dertigtal monniken die sinds 1831 die in de abdij van Sint-Sixtus in Westvleteren wonen.
Vervolg: http://www.rvi.be/rvi_master/insite/rvi_insite_cistercienzers/index.shtml
Met o.a.
- de herkomst van de naam cisterciënzers
- paters die bij een kluizenaar gaan inwonen
- regelmaat in het leven in een abdij
- geen geheimen over het recepts
- het werkelijk ambachtelijke karakter
- beleef samen met de broeders hun leven in hun Gastenhuis
De abdij: http://www.sintsixtus.be/
No comments:
Post a Comment